Restaurant VietSense When food is love

Opslagstavle

Frivillige opvaskere, Tirsdag d. 06/09-2011

I anledningen for at opfylde disse to mænds drøm med et job som opvaskere, har vi stillet vores køkken tilrådighed for dem.



Allan og Andreas var forleden her for at spise, hvor den skøreste idé kom frem. De havde altid drømt om, hvordan det ville være, at være opvasker på en restaurant. Ideen blev forvandlet til en udfordring og her på tirsdag vil de to herre stille op som opvaskere hos os. Kom og oplev dem stå i køkkenet. Vil de smadre alle tallerkner og glas i forsøget som opvasker eller vil de afslutte aften som professionelle opvaskere? Det vil vise sig på tirsdag.

Tirsdag d. 13/09-2011, Dagen som opvasker

Første indtryk i køkkenet for Allan, at der var en god stemning. Alt ting var velordnet og der var system til, hvordan tingene blev udført. Andreas fik sved på panden, da Huong gennemgik deres arbejdsopgaver. Der var tempo på udførelsen og både Andreas og Allan fik nye ID’er. Opvasker 1 og 2. Opgaver 1 skulle skylle service af og putte det i opvaskemaskine, og opgaver 2 skulle tage service ud af vaskemaskine, når opvaskemaskinen var færdig, og derefter tørre service af. Både Allan og Andreas tog opgaverne til sig med stor begejstring og gik straks i gang. Allan fortalte dog bagefter, at han havde præsentationsangst og var bange for at blive mobbet. Det var jo på en restaurant, og gæsterne var begyndt at komme ind.
Allan og Andreas kom i sving og kørte i et højt tempo med stort overblik, så tingene blev gjort ordenlig. Det blev der også givet løbende ros fra Huong, som tjekkede op på situationen en gang i mellem. Der blev ikke blev tabt tallerkener eller andet, som ellers er normal begynderfejl. Allan og Andreas kunne se at der generelt blev lagt meget vægt på hyggienen i køkkenet. Alt ting blev gjort rent lige efter brug og lagt på plads.
Derudover var der god stemning i køkkenet. Allan og Andreas var udstyret med opvaskehandsker og kunne derfor kun stå dufte til alt det mad, der blev lavet. Både Allan og Andreas fik en lille smagsprøve på nogle af de retter, som de kunne dufte til. For ikke at skulle tage deres handsker af og på igen, blev de madret af Huong. Det var sjovt og hyggeligt at være i køkkenet.
Da prøvetiden som opvasker stoppede, var Andreas’ kommentar “Er det allerede slut?”. De synes begge, at de fik en god oplevelse ud af det, og det hele gik rigtig godt. Andreas var specielt begejstret over at se sin var i forklæde. Så blev det tid til at slutte sig til vennerne, som havde overværet situationen som gæster.

Åbningstider

Fra januar vil vi have lukket hver søndag
mandag - lørdag, kl. 16-23
søndag, lukket

VietSense holder søndags åbent når der er koncert i Forum.
Søndag er normal en lukket dag, hvor der kun kan bestilles til arrangement eller fester.
De kommende søndags åbent er:

25. marts 2012
Il Divo Koncert

1. april 2012
Top Gear Live

10. Juli 2012
Pearl Jam

Anmeldelse fra Politiken på IBYEN.dk

Politiken var inde og spise på vores restaurant. Vi har fået 4 kokkehuer ****
Anmeldelse på IBYEN.dk

Anmeldelse fra Berlingske Tidende på AOK.dk

Berlingske Tidende var inde og spise på vores restaurant. Vi har fået 4 stjerner ****
Anmeldelse på AOK.dk

Artikel på www.Spiseliv.dk

Ny artikel og blogindlæg om VietSense på www.Spiseliv.dk
artikel / blogindlæg

Månedens take away retter

Ud over de 10% rabat på alle take away retter fra a la carte menuen, tilbydes også nogle ekstra retter kun til take away.

Denne måneds retter er:

• Kylling stegt med chili og grøntsager. Med ris til.
  95 kr.

Facebook gruppe

Tilføj os på facebook og giv ris og ros.
Facebook gruppe